Skip to content

Category: Food

5 must eat in Tel Aviv

You know I’m a Tel Avivian by heart, and if you don’t know, check my YouTube Channel and Instagram for my Tel Aviv adventures!

But what does a Tel Avivian by heart do all day long in Tel Aviv? EAT OF COURSE! That’s why I created a list of my top 5 places to have breakfast/lunch/dinner in Tel Aviv. 5 must-eats that maybe, very maybe, even locals don’t know of.

  1. Shlomo Ve’Doron:

Shlomo & Doron is by far my favorite hummus place in Tel Aviv. Don’t get me wrong, there might be other places in for instance Jaffa, where people swear to have had the best Hummus in the whole of Israel, but Shlomo Ve’Doron is MY favorite. Why? Firstly, it’s a hidden gem in Kerem HaTeimanim (Yemenite Vineyard), my favorite neighborhood in Tel Aviv! Secondly, it has masabacha and shakshuka hummus = warm hummus dishes, GOOGLE IT!). And thirdly it only has a Hebrew menu, which means tourists have not found this place (yet)!

2. Buba Jachnun

Finding a nice place to have breakfast on a Saturday, is like looking for a lost earring while being in a club! Most places you’d like to go are closed, so you can only have food in touristy places! Yuks! So, one Shabbat morning, I felt like having Jachnun in a proper place, I found Buba Jachnun! Only open on Shabbat, and you know why? Because Jachnun is only eaten on Shabbat! (Not in my world! But still…) BINGO! for 25 NIS you get two big gooey pieces of Jachnun dough with shredded tomatoes and schug, coffee or tea.

3. Sabich Frishman

This is a popular one! Next to Yemenite dishes, my favorite dishes in Israel are Iraqi. Sabich is one more typical Shabbat dish, but this one is eaten every day, at every meal. It’s a pita pocket filled with grilled eggplant, salad, Iraqi mango salsa, egg, etc. This place only sells Sabich, but it’s annexed to Frishman Falafel, who sells, well… FALAFEL! 🙂 But try when you’re in the city center of TLV, the long lines speak for themselves.

This photo of Frishman Falafel & Frishman Sabich is courtesy of TripAdvisor

4. Azura

Well, I told you Iraqi food is one of my favs, so when I discovered Azura, I fell in love! Azura sells al kinds of Iraqi-Kurdish-Jewish food. Yes, IT’S A THING! But the must-try dish here is Marak Kubbeh, Kubbeh Soup which is a kind of dumpling made of bulgur, filled with minced meat. You’ve got to choose from 4 to 5 different Kubbeh soups and they are all as delicious! I’m a big eater, so if you’re like me, order a plate of rice with beans or mujaddara (rice with lentils, and fried onions). WORTH THE BLOATED WALK AFTERWORTHS!

5. HaBurika Center

Last but not least: there is one spot I couldn’t miss when I go to Tel Aviv and it’s most definitely HaBurika Center. This place is a stand on the Carmel Market and sells Burika (not borekas!!). Burika is the Hebrew word for the North African dish called Brik. It’s basically phyllo dough with an egg and potato inside, then fried in vegetable oil. The only difference at this place and I don’t know whether it’s because they’re Lybian or it’s an Israeli twist to the original, but at HaBurika Center you get in in a pita with salad and other yummie sauces and I don’t know what (honestly, I just eat and enjoy, don’t question what’s inside). For 20 NIS you get a big pita, filled with other vegetarian yumminess, enough to fill your stomach for lunch (or dinner, really!). You can’t miss the guy who makes the burika, as he screams all day long: “BURIKA, BURIKA, BURIKA! SHALOSH SFINSJ B’ESER!” (Translation: “BURIKA, BURIKA, BURIKA! THREE SFINSJS FOR 10 SHEKELS”) because yes, he does sell sfinsjs as well, these yummie North African doughnuts topped with sugar. Follow HaBurika Center on Instagram, you’ll be in for a treat: @haburika_carmel_market

I hope after describing these 5 places you’ll be hungry enough to try them! You’re in for a big carb section, but hey, no one diets when in Tel Aviv!

L’Chaïm – XoXo Sarah

1 Comment

Frank’s Deli | Antwerp Hotspot

Zin om lekker te brunchen dit weekend? En dat in het hartje van Antwerpen? Frank’s Deli is ideaal als je op zaterdag of zondag geen zin hebt om uitgebreid te staan kokkerelen, maar toch zin hebt in een festijn! Ik schreef enkele maanden geleden een artikel over deze brunch –> ARTIKEL 

// S o c i a l M e d i a //
E – m a i l : info@sarahkafif.be
I n s t a g r a m : @SarahKafif
T w i t t e r : @SarahKafif
F a c e b o o k : http://www.facebook.com/SarahKafifTV
S n a p c h a t : SarahKafif

Leave a Comment

Hap Foodtruck Festival

Een paar maanden geleden was het Park Spoor Noord een nieuwe foodtruck festival rijker: Hap Foodtruck Festival. Een hele overdekte tent vol met foodtrucks met de hipste gerechten die er tegenwoordig bestaan. Vanaf vrijdag is dat festival er terug, maar dan in Schoten. Ik laat je alvast meegenieten van de Antwerpse editie van een paar maanden geleden, en wie weet zie je in Schoten? #MiniSneakPeakAlert

Hap Foodtruck Festival Antwerpen I

De Antwerpse editie van hap was in de winter, wat een beetje aan de koude kant was, maar wel tof dat er wat gebeurde in de stad tijdens de winter.

Hap Foodtruck Festival Antwerpen II

De hele tent was gevuld met de foodtrucks, parktafeltjes, bars en een podium met live muziek.

Hap Foodtruck Festival Antwerpen III

Het eerste wat ik probeerde was een hamburger van Mi! “A World of Streetfood made by Belgians”. Een leuke en hippe tent met verschillende overheerlijke hamburgers. Ik probeerde de hamburger met pulled pork, iets dat ik nooit geprobeerd had maar direct fan van was! #Aanrader

Hap Foodtruck Festival Antwerpen IV

Als tweedes koos ik voor een hotdog van Copperdog, ik ken de naam daar niet meer van, al denk ik dat het de Texas was, maar het was wel een lekkere hotdog, al vond ik de worst wat te dik voor het broodje.

Hap Foodtruck Festival antwerpen V

Mijn overvolle maag kon er niets meer bij, maar aangezien ik nog bonnen had en opeens een superleuke foodtruck zag in vorm van een rolled cake, dacht ik dat ik het menu van dichtbij wou zien. En ja, dat had ik beter niet gedaan want de pannenkoeken op de lijst van Rolled leken gewoon zooo lekker! Dat waren ze ook! Ik naam een Warme Janus: een pannenkoek met appeltjees, caramel en speculaas crumble, JA! SPECULAAS CRUMBLE!!!! Dat laast was gewoon een openbaring voor mij! Hallelujah!

Ik vond het een geslaagde namiddag! Daarom ga ik vandaag weer terug piepen op de Schotense editie. Looking forward! Hap Foodtruck Festival begint vandaag 6 mei 2016 in Schoten, en blijft er heel het weekend. Dan gaan ze naar verschillende plaatsen in heel Vlaanderen. Zoek je favoriet op de lijst:

Hap Foodtruck Festival Lijst

 

2 Comments

Weekendbrunch bij Frank’s Deli

Frank's Deli IIZin in een eens lekker brunchen/lunchen tijdens de paasvakantie? Ik ging het onlangs testen bij Frank’s Deli aan de kaaien in Antwerpen. Overdag kan je er lekker lunchen, en in het weekend kan je er ook brunchen. ‘s Avonds verandert Frank’s Deli in Frank & Brut, een hot-dog-spot, een hotspot waar je hotdogs kunt eten, quoi. Niet zo maar hotdogs, maar high-end, classy-ass hotdogs.

Op de website wordt er geadviseerd om te reserveren, wat ik ook gemakkelijk gedaan heb via de webformulier, maar eens daar aangekomen bleek het écht niet nodig te zijn, het was er héél rustig.

We gingen voor de brunchmenu aan €20,00. Je krijgt een eitje naar keuze, versgepeste sap, yoghurt, een groot bord met charcuterie, een mandje met croissants en brood en uiteindelijk ook koffie of thee met een dessert naar keuze. Wil je er een extra glas champagne bij? Dan betaal je €5,00 extra. Wil je glutenvrij eten? Dan betaal je €3,00 extra. Alles kan en alles mag.

Frank's Deli III

Interieur/Presentatie:

Ten eerste is het interieur echt knap ingericht. Het is er lekker licht, en je hebt verschillende soorten tafels, hoog, laag, zetels, Frank’s Deli heeft het allemaal. De locatie is ook ideaal gelegen en gemakkelijk te berijken. Ten tweede wordt het eten ook op een speciale manier geserveerd: de charcuterie op een houten plankje dat vervolgens in de hoogte wordt gehouden op ijzeren staven. De eitjes worden in leuke zwarte kommetjes geserveerd en de drankjes in glazen, tassen en mokken met het logo van de tent. Het ziet er heerlijk uit, maar het is ook héérlijk!

Eten:

De sapjes zijn versgeperst en dat is een bonus voor iedereen, helaas heb ik een probleem met pulp en was dat niet zo ideaal voor mij maar het idee vind ik positief want het is gezonder dan uit fles. Ik nam het minst “pulp” drankje die op de menu staat: appelsap.

Ik ging voor de Eggs Hemingway, een variant van de Eggs Benedict maar dan met zalm. Overheerlijk was het! Ik stond er tegenop om het überhaupt te nemen want ik heb het echt niet voor Hollandaisesaus, maar man, wat was dat goed! De subtiele champagnesmaak maakte het echt af. Je krijgt er yoghurt bij maar aangezien ik allergisch ben heb ik dat overgeslagen. Er worden verschillende soorten brood geserveerd en het deed me denken aan “Hollands” brood: lekker grof gesneden en ik vermoed met maismeel gemaakt?

Frank's Deli IV

Je kan kiezen uit verschillende desserts, en ik ging voor de pancakes. Die werden geserveerd met maple syrup en besjes. De combo was verassent fris! Het enige minpuntje van heel de brunch is de koffie. Die smaakte véél te bitter en vond het dan ook geen goede afsluiter. Ik ben geen thee-mens, anders had ik wel een van de vele theeën die er op het menu staat genomen.

Frank's Deli V

Zou ik er teruggaan? Zeker en vast! Eens lekker brunchen voor maar €20,00 is zeker iets wat ik wil herhalen. Ik waarschuw jullie alvast, je krijgt het eten niet op! We hebben veel moeten laten staan om tot het dessert te kunnen geraken. Dus als je geen grote eter bent kan je alles ook apart bestellen: het menu vind je hier.

Ben jij al bij Frank’s Deli of Frank & Brut geweest of ken je een andere leuke brunchtent? Laat het me weten in de comments, ik ben benieuwd naar jouw ervaring!

Adres: Ernest van Dijckkaai 19, 2000 Antwerpen                                                                                   Telefoon: 03 502 83 93                                                                                                                                                     E-mail: info@franksdeli.be                                                                                                                                      Uren:

maandag gesloten
dinsdag 12:00 – 16:00
woensdag 12:00 – 16:00
donderdag 12:00 – 16:00
vrijdag 12:00 – 16:00
zaterdag 10:00 – 16:00
zondag 10:00 – 16:00

Social Media: Facebook – Instagram 

Until Next Time,

Love | Sarah K.

Leave a Comment

Duo Taste Test: Glow

Glow I

Duo Taste Test: een concept die ik heb ontwikkeld met Zoë. Vanaf nu gaan we hotspotten door Antwerpen (en soms ook ergens anders) en er voor zorgen dat we jullie een leuke review kunnen voorschotelen. Waarom Duo Taste Test? Want hoe saai kan een Solo Taste Test zijn? Juist ja, het is leuker om dit onder vrienden te doen, toch? Dit concept is niet mijn dieet’s beste vriend, maar toch oh zo lekker voor mijn smaakpapilles. Het is ook het eerste cocept die ik in het Nederlands zal schrijven (of toch proberen schrijven). Duo Taste Test voor vandaag: Glow.

Glow is een jonge koffiebar die gerund wordt door een koppel afkomstig uit Hasselt. Ze hebben de Limburg verlaten om hun passie voor koffie te delen met héél Antwerpen.

Deze nieuwe Antwerpenaren hebben niet alleen een passie voor koffie maar ook voor eten en menselijk contact, dat maakt hun concept wat unieker dan de meeste koffiebars. Het is daar gezellig klein waardoor het contact met de eigenaars al wat gemakkelijker gaat dan in bijvoorbeeld een grote koffiebar. Hun slogan is dan ook “Delicious Coffee, Tasty Food and World Peace”.

Zoë en ik gingen beiden voor de Latte Star wat echt een maaltijd op zich is: slagroom, oreo crumble, chocoladesaus en caramel, dit allemaal bovenop de heerlijke Caffènation koffie: lekker lokaal en ik-weet-niet-of-jullie-het-weten maar wel mijn lievelings koffiebar in Antwerpen die een eigen koffiebranderij heeft. Zoë nam ook nog een cookie maar ik heb het eten voor nu even overgeslagen.

IMG_20160204_145055

Food: 

Het menu wordt afgebeeld op een grote – zelfgeschreven – bord. De keuze is ruim en ziet er heerlijk uit. Ik heb er zelf niet van geproefd, maar wat niet is, kan nog komen. De Latte Star was heerlijk en rijkelijk gevuld. Zoals ik al zei: het was een maaltijd op zich, een Maaltijd Latte, quoi.

IMG_20160204_151216

Service:

De eigenaars zijn supervriendelijke mensen! De eigenaar staat vooral in als barista en voor het eten en de eigenares staat er voor de leuke babbel en service. Ik heb niet te klagen!

Interieur: 

Het interieur is er zeer trendy ingericht en hebben er echt wel iets van kunnen maken. De latte’s worden geserveerd in Mason Jars en die vind je ook terug in de decoratie (als verlichting: zie foto). Aangezien dit een historisch pand is en ze de gevel geen nieuwe kleur mogen geven zijn ze vertrokken vanuit de witte gevel en hebben ze de rest van het interieur naarvenand ingericht. Alles is zwart en wit en het grote bord met het menu valt ook lekker op bij het binnenkomen.

IMG_20160204_152926

IMG_20160204_151147

Hun motto hangt ook in de zaak om de klanten te doen herinneren wat hun principes zijn.

Conclusie // Meer info:

Het is een gezellig koffie/foodbar in hartje Antwerpen met een vriendelijke en snelle bediening. De Latte Star kostte €4,20 en de cookie die Zoë nam €2,00.

Zoë’s Review

Contact:

Melkmarkt 40

2000 Antwerpen

FacebookInstagram

 

Leave a Comment

Duo Taste Test: Bia Mara, Antwerpen

Bia Mara I

Duo Taste Test: een concept die ik heb ontwikkeld met Zoë. Vanaf nu gaan we hotspotten door Antwerpen (en soms ook ergens anders) en er voor zorgen dat we jullie een leuke review kunnen voorschotelen. Waarom Duo Taste Test? Want hoe saai kan een Solo Taste Test zijn? Juist ja, het is leuker om dit onder vrienden te doen, toch? Dit concept is niet mijn dieet’s beste vriend, maar toch oh zo lekker voor mijn smaakpapilles. Het is ook het eerste cocept die ik in het Nederlands zal schrijven (of toch proberen schrijven). Duo Taste Test voor vandaag: Bia Mara, Antwerpen.

Ik had nog nooit Fish & Chips geproefd, zelfs niet toen ik op vakantie in Londen was. Ik heb het niet echt voor witte vis, ik vind het flauw en smaakloos. Nochtans, wilde ik Fish & Chips altijd proeven, liefst in een vertrouwde omgeving, daarmee wil ik zeggen een plaats waar ze dit gerecht van binneste buiten kennen: Engeland, quoi.

Als ik echt moet wachten tot ik daar naartoe ga, ben ik waarschijnlijk al tot een skelet vervormd en lig ik al eeuwen onder de grond. Daarom vond ik het een fantastisch idee toen Zoë zei dat er een Fish & Chips restaurant ging openen in Antwerpen: Bia Mara.

De eigenaars van Bia Mara zijn oorspronkelijk uit Ierland, waar ze gestart zijn met dit concept en hebben het vervolgens in Brussel verder ontwikkeld, zijn dan in Camden Town, Londen een zaak gaan openen om uiteindelijk hun vis te settlen in Antwepen.

Bia Mara II

Food: 

Zoë ging resoluut voor de klassieke fish & chips (Classic Panko with Seaweed Salted Chips and Homemade Tartar Sauce, €11,00), ik had daar plotseling de ballen niet voor en ging voor het enige vegetarisch gerecht op de kaart: Arancini (Parmesan and Mozzerella Arancini’s with Seaweed Salted Chips and Garlic Truffle Sauce, €11,00). We bestelde ook nog een drankjes, Zoë ging voor een gewone limonade en ik ééntje met vodka, wat uiteindelijk gin bleek te zijn. Niet erg, nog steeds lekker. De glazen zijn rijkelijk gevuld dus I can’t complain! De chips zijn grof gesneden en lekker op smaak gebracht, de look-truffelsaus is echt fantastisch en de arancini met mozzarella en parmesaan waren echt super lekker!

Service:

De bediening is vriendelijk en het eten komt er ook héél snel aan. Het eten wordt geserveerd in een houten doosjes met bakpapier met een anker als logo op (super schattig). De houten dozen zijn uiteraard herbruikbaar dus ecologisch (= win)

Interieur: 

Het is een klein en schattig restaurant. Het enige nadeel is dat het vanbinnen vrij sober is, niet het beste voor mijn Instagram foto’s dus.

Conclusie // Meer info:

Het is een gezellig restaurantje in hartje Antwerpen met een vriendelijke en snelle bediening. De porties zijn rijkelijk, en dit allemaal voor zéér democratische prijzen. Ga zeker een kijkje nemen, of beter gezegd: een hapje nemen in Bia Mara, het is het zeker waard.

Zoë’s Review

Contact:

Maalderijstraat 1,

2000 Antwerpen

info@biamara.com 

FacebookTwitter 

 Maandag gesloten

dinsdag 12.00/14.30 – 17.30/22.00

woensdag 12.00/14.30 – 17.30/22.00

donderdag 12.00/14.30 – 17.30/22.00

vrijdag tot zondag 12.00/22.00.

 

Leave a Comment

Duo Taste Test: MoMade Cupcakes


Duo Taste Test MoMade Cupcakes Duo Taste Test: a concept my friend Zoë and I put together. From now on we will be tasting and testing places in Antwerp (and elsewhere) and make sure we provide you an accurate review of the place we’ve been to. Why Duo Taste Test? Because how boring can a Solo Taste Test be? It’s more fun with a friend! This concept is not so good for my diet but oh so good for my taste buds! Let’s get right into the first place we’ve tested: MoMade Cupcakes. 

Duo Taste Test: een concept die ik heb ontwikkeld met Zoë, een van mijn vriendinnen. Vanaf nu gaan we hotspotten door Antwerpen (en soms ook ergens anders) en er voor zorgen dat we jullie een leuke review kunnen voorschotelen. Waarom Duo Taste Test? Want hoe saai kan een Solo Taste Test zijn? Juist ja, het is leuker om dit onder vrienden te doen, toch? Dit concept is niet mijn dieet’s beste vriend, maar toch oh zo lekker voor mijn smaakpapilles. Het is ook het eerste cocept die ik in het Nederlands zal schrijven (of toch proberen schrijven). Laten we alvast beginnen bij: MoMade Cupcakes MoMade Cupcakes I

From the inside of the shop – binnenin de winkel

A cupcake (deuh!) store in Antwerp. This place has been in the city for ages. For some reason, I had never tried a cupcake from a cupcake store before. (SHOCK!) I made cupcakes myself, I even made cupcakes with Zoë, but I have never bought one myself.

MoMade is een cupcake shop (deuh!) in Antwerpen. Het bestaat al een tijdje maar voor de een of andere reden ben ik er nooit een cupcake komen proeven. Ik ben eigenlijk nooit in een cupcake shop geweest! (SHOCKING!) Ik heb al eens cupcakes gemaakt, zelfs met Zoë, maar nooit ben ik er gaan kopen, dus het was een eerste keer voor mij!

MoMade Cupcakes III

So, when Zoë and I decide to start the Duo Taste Test, I was excited to test a cupcake store first! I surfed to the website of the store and made a list of all the cupcakes I wanted to try (Believe me, it was a long list) and on a beautiful sunny afternoon, after college, we walked to the MoMade Cupcakes Store.

Dus, toen Zoë en ik besloten met de Duo Taste Test te beginnen, was ik zo benieuwd naar cupcakes van een echte cupcake shop dat ik voorstelde om eerst MoMade Cupcakes uit te proberen. Ik surfte naar de website en maakte een lijst van alle cupcakes die ik wou proefen (en geloof me, het waren er veel!). En op een zonnige namiddag, gingen wij na de les even langs MoMade Cupcakes.

Food: 

You’ve got 3 options for the cupcakes: normal, medium and mini, but who even think about getting a mini cupcake??? I’m not that kind of girl, so I went straight into normal sized cupcakes (which are pretty big). Hell yeah!

Er zijn 3 opties qua maten: standaard, medium en mini, maar wie denkt er zelfs aan om een mini cupcake te eten??? Als je me kent, weet je dat ik niet that kind of girl. Ik ben gewoon onmiddelijk voor de standaard cupcakes (die overigens vrij groot zijn) gegaan, deuh!

MoMade Cupcakes II

The first cupcake I got was the Walnut-Mocha. That thing is Tha Bomb Diggity!

De eerste cupcake was een Walnut-Mocha. Dit is gewoon Tha Bomb Diggity lekker!

MoMade Cupcakes IIII

I went for seconds and got the Carrot cupcake. Tha Bomb Diggity as well!

De tweede cupcake was de Carrot cupcake. Ook Tha Bomb Diggity lekker!

Service:

The girl at the store was a friendly and helpful girl, nothing specific to say about that.

Het meisje dat in de winkel werkt was een vriendelijke en helpzame persoon, niets specifieks te verklaren. 

Interior: 

The shop is pretty small. We had a hard time getting through after some other costumers had entered the shop.

De winkel zelfs is vrij klein. Het heeft ons even gekost om de winkel te verlaten nadat er andere klanten waren binnen gekomen. 

Conclusion // More Information: 

I fell in love with the cupcakes and this cute little store. all cupcakes are sold in the store or on the website. The normal size is €2,85; medium: €2,00 and mini: €1,40.

Ik ben gewoon verliefd geworden op deze cupcakes en dit winkeltje. Alle cupcakes kunnen gekocht worden in de winkel zelf of op de website. De standaard cupcakes zijn €2,85; medium: €2,00 en mini: €1,40.

Zoë’s Review

Contact:

MoMade Cupcakes
Reyndersstraat 37
2000 Antwerpen

Tel. +32 3 233 33 23
info@momadecupcakes.be
Open: 10:00 tot 18:30 (maandag/Monday gesloten/closed)

6 Comments

Vegan Red Lentil Soup w/ Ptitim – מרק עדשים עם פתיתים

// A b o u t T h e V i d e o //

Hi, guys! Welcome to my video! This is my all-time fall favorite: a vegan red lentil soup. For this recipe, I added Ptitim/Pearl Couscous, this way it is consistent enough to be an entire meal. If you omit the pasta it will be low in carbs, so super delicious, vegan and healthy. This is my own creation so please, make this soup but don’t share this recipe on other websites without my permission. Hope you enjoy this video! Please give it a thumbs up and subscribe to my channel!

Recipe: 

1 cup red lentils

2 big carrots

1 or 2 onions

2 gloves of garlic

2 liters of water

1 small can of tomato paste

2 cubes of vegetable stock

2 tablespoons of olive oil 

2 tablespoons of cumin

2 tablespoons of curcuma

2 tablespoons of paprika 

1 tablespoon of black pepper

A bit of salt to taste (I often omit this ingredient)

Directions:

  • Sautée the onion and garlic in olive oil;
  • Add half of all the spices;
  • After 1 minute or 2, add the diced carrots, sautée for a minute or two as well;
  • Add the red lentils, mix it with all the other ingredients;
  • Add the rest of the spices; the bouillon cubes; water and tomato paste;
  • Mix well and simmer for 20 to 30 minutes on a medium heat;
  • Mix the soup with a mixer;
  • Taste the soup to check if the seasoning is right, if not, add spices to taste, add water to the desired consistency;
  • Add the ptitim/pearl couscous and cook it following the packaging instructions.
  • Ready to serve, enjoy!

Until Next Time,

Love | Sarah K.

 

2 Comments

Funfetti Cupcakes w/ Zoë Fellows & Ines Leroy

Funfetti Cupcakes I

Ines Leroy & Zoë Fellows

This summer, Zoë, Ines and I decided to make the Funfetti Cupcakes which Zoella had uploaded on her YouTube channel. This was a nice activity to make amongst friends during a warm summer Friday night. And I took some pictures to show you.

Funfetti Cupcakes II

Funfetti Cupcakes III

We used a premixed bag for cupcakes and added butter, milk and eggs. The mix we used is called Hema Cupcake Mix and is from… well, HEMA.

Funfetti Cupcakes IIII

This was the result: perfect cupcakes, cooling before being frosted.

Funfetti Cupcakes V

Happy and satisfied (food)bloggers!

Funfetti Cupcakes VI

Some cupcakes didn’t fit into the muffin molds so we had to bake them separately and this is the result: expanded cupcakes to the rescue! Eastern Season in Cupcake World! LOL

Funfetti Cupcakes VII

And with the frosting! The frosting was liquidy, but we know why. We used liquid butter (from a bottle) instead of classic butter. The frosting had that melted effect you get when you try to make frosting out of melted ingredients. The cupcakes were delicious, though, and looked pretty cute!

Funfetti Cupcakes VIII

We took our first polaroid selfie with Zoë’s polaroid camera, and I had to take a picture of this selfie to be sure it gets never lost.

Funfetti Cupcakes VIIII

Obviously, after putting some effort in making these cupcakes, I had to try the cupcakes. I decided to eat the expanded one. 🙂 They were delicious! We baked them a little longer than the packaging advised and were moist as f—! BIG WIN!

If you’re curious in knowing more about these girls here, check their blogs out: Zoë’s Blog, Ines’ Blog, and check Zoella’s YT channel for the exact recipe if you’d like to make them yourself. We obviously did not follow the recipe 100%, we followed the packaging instructions and used ingredients we found in the supermarket rather than all the ingredients Zoella used.

Don’t forget to comment down below and visit, follow, subscribe, like and share these social media: Facebook, YouTube Channel, Instagram, Twitter.

Until Next Time,

Love | Sarah

4 Comments

Djemaa El Fna 2015: Celebrating Moroccan Culture

Whether it’s a food truck festival or just a food market, I love them, because I love food. A couple of weeks ago was the last week of Park Spoor Oost in Antwerp. Park Spoor Oost used to be a rail station that wasn’t available to the people but was used for railway purposes from the port of Antwerp. It closed down years ago and that huge space was left empty. This summer they decide to organize food truck festivals, fun fairs, bars, and much more on Park Spoor Oost, and one of them was Djemaa El Fna.

Djemaa El Fna IDjemaa El Fna is the famous market place in Marrakesh, that is why the organizers decided to call the market like that because it reminded them of the food stands in Morocco. It gave it a try and here are some pictures I want to share with you.

Djemaa El Fna IIWe ate something from this place in Antwerp called Fez. I know Fez, I have been there, maybe 10 years ago, and I didn’t like it. But this time, they surprised me. The food was delicious! I had a Chicken Briwat (with powdered sugar on top) and small salads: red bell pepper salad, white cabbage salad and couscous salad, each and every salad was extremely delicious, but I’ll have to admit, my favorite was the cabbage salad. They added orange blossom water to each salad which made a delicious combo with the other ingredients. Next to the Briwat, my sister and I shared a Harira soup, delicious as well.

Djemaa El Fna IIIAt last, we went to a place to finish it all off with Moroccan mint tea.

Djemaa El Fna VII

Djemaa El Fna IIIII loved this tray with all the ingredients you need to make Moroccan mint tea. It says: “What’s in mint tea?”

Djemaa El Fna VIThey were selling Mhajeb or stuffed Msemen. These are North African ‘pancakes’ stuffed with different kinds of stuffing.

Djemaa El Fna V

Djemaa El Fna VIIIConclusion: It was fun. I’ll give them the benefit of the doubt, as it is the first edition and not everything was in place. Maybe the weather played a roll in some stands being left empty. The food was delicious, there was definitely some animation (not enough to my taste), but as I said: I’ll give them the benefit of the doubt.

If you are interested in seeing more, I have uploaded a vlog on my YouTube channel:

I hope you enjoyed it, leave it in the comments down below and I’ll reply ASAP.

Until Next Time,

Love | Sarah

Leave a Comment